salih.kuzucu.carturesti

Now reading

CUISINE D'ARMÉNIE

Corinne ZARZAVATDJIANRicard ZARZAVATDJIAN
Solar Editions French 189 pages

Un voyage culinaire à travers des recettes de famille

––––––––––––––––––––––––––––––––

Paklavas, kravourma, beuregs, kadaïfs, tchi keufté…

Découvrez toute la générosité d'une cuisine transmise de génération en génération, à la fois rustique et parfumée : aubergines, huile d'olive, fromage frais, agneau, petits légumes du jardin se mêlent joyeusement pour composer des plats aussi délicieux qu'authentiques.

Ces recettes arméniennes traditionnelles, conviviales, saines et faciles à réaliser, sont ponctuées d'anecdotes et d'astuces pour un voyage vivant au cœur de l'Arménie d'hier et d'aujourd'hui.


Ce livre a été rédigé à quatre mains par Corinne Zarzavatdjian, comédienne et directrice d'une agence événementielle, et par son frère Richard Zarzavatdjian, journaliste santé à France Télévisions, d'après le carnet de cuisine où leur mère consignait les recettes familiales.

Last book read

En cuisine avec Alain Passard

Christophe BLAIN
Gallimard French 96 pages

Alain ne crie jamais. Lorsqu'il reprend un cuisinier, c'est sec et précis. Il a l'air décontracté puis il rentre soudain dans l'action. Il est rapide, tout à son geste. Lorsque le rythme s'accélère, il profite de l'énergie et de la tension. Il est totalement absorbé par sa cuisine, presque en transe.


What to read next?

This question is my nightmare!

That's why I have a list of books that I would like to read next.

I have a total of 703 books in my wishlist.